Изомальт ST-M (Гранулы) Beneo 25 кг

Гранулы Изомальт ST-M  с доставкой

Рекомендация по применению: Разогревать при постоянном помешивании в кастрюле с толстым дном (или в медной посуде) до прозрачности. Полученную массу использовать для приготовления карамельных изделий и декора . Работать в специальных перчатках, чтобы избежать ожогов!

Изомальт придаёт продуктам объём, обеспечивает требуемую структуру, среднюю сладость. Поэтому его часто используют при приготовлении кондитерских изделий:шоколада, грильяжа, мягкой и твёрдой карамели, драже, мороженого, конфитюров, жевательной резинки, других пищевых продуктов.

Применение изомальта в кондитерской отрасли даёт существенные технологические преимущества. Данные изделия не размягчаются и не липнут к рукам, что позволяет упаковывать их в общую коробку без дополнительной обёртки.

• Продукт: Изомальт (Гранулы)
• Доля углеводов на 100гр продукта: 98%
• Метод получения: Белая свёкла
• Гликемический индекс: 2
• Бренд:  Beneo Palatinit (Германия)
• Используемые сырьё: Isomalt ST-M (Германия)
• Производитель упаковки 25кг:  Beneo GmbH
• Перед употреблением не в кондитерских изделиях, а в чистом виде, проконсультироваться с врачом (специалистом).