Белок бурого (коричневого) риса подходит спортсменам веганам и вегетарианцем, культуристам, а также всем тем, кто предпочитает исключительно натуральный белок растительного происхождения.

Считается, что коричневый рис, по отношению к белому, более обогащен витаминами, железом и целлюлозой. Например, в составе чашки из белого риса 0,6 грамм клетчатки, а в буром, при той же емкости, уже 3,5 грамм.

Давайте выделим основные полезные и положительные свойства бурого риса.

 

1.    Идеальный вариант для веганов и вегетарианцев

 

Набор необходимого количества белка веганами может быть затруднен, чем большинству людей, так как они разборчивы в еде и не употребляют продукты богатые белком, аминокислотами животного происхождения. Вегетарианцы же не едят мясо, мясо, рыбу, а также морепродукты.

По праву можно считать, что белок коричневого риса идеально подходит для них, поскольку это не только вегетарианский продукт, но и веганский тоже. К тому же, с каждой порцией вы получаете более 20-ти граммов чистого, растительного белка.

 

2.    В составе содержится ненасыщенные жиры.

 

Ненасыщенные жиры – это жиры, которых еще называют «полезными жирами» и присутствуют в таких продуктах, как орехи, рыба, оливковое масло. Стоит отметить, что к ним относится и Омега 3 жиры. Они в свою очередь необходимы человеку для лучшей работы сердца, ухаживания за суставами, торможения процесса старения. Участвуют в нормализации обмена веществ, в частности снижения «плохого холестерина» или по-другому ЛПНП (липопротеины низкой плотности).

ЛПНП (липопротеины низкой плотности) закупоривают кровеносные сосуды комками жировых отложений, что может вызвать атеросклероз с серьезными последствиями в виде инфаркта миокарда, ишемической болезни сердца и инсульта.

 

3.    Незаменимые аминокислоты

 

 Незаменимые аминокислоты не вырабатываются организмом человека, а поступают с пищей или с употреблением спортивных пищевых добавок. Они являются базой для наращивания мышечной мускулатуры. Защищают мышцы от катаболизма (распад мускул), ускоряет процессы анаболизма (рост мышечной массы), вдобавок увеличивает восстановление сил и энергии при интенсивных нагрузках. Белки из растительных источников содержат малое количество незаменимых аминокислот, а протеин коричневого риса имеет все необходимые организму аминокислоты.

 

4.    Гипоаллергенность

 

Из-за различных пищевых аллергий и гиперчувствительности к еде, многие люди не могут употреблять молочные продукты, злаки, цитрусовые, яйца, бобовые культуры. Например, молочный сахар – Лактоза. Она содержится в молоке или молочных продуктах, представляет собой молекулу глюкозы с галактозой. Может спровоцировать такие аллергические реакции как: вспучивание живота, диарею, метеоризм, спазмы в животе.

Гиперчувствительность к лактозе часто встречающийся недуг у людей и подспорьем в этом случае будет протеин бурого риса. Данный вид белка не содержит глютен, который вызывает пищевую непереносимость. Он абсолютно безопасен и может употребляться людьми с различными видами расстройств жкт, в том числе непереносимостью к лактозе.

 

Как употреблять протеин коричневого риса?

По способу приготовления, белок коричневого риса ничем не отличается от способа употребления других протеиновых добавок. Являясь одним из самых универсальных протеинов на рынке спортивного питания, он полюбился многим любителям и профессионалам фитнеса.

 

Заключение

 Верным выбором будет протеин бурого риса для людей, которые хотят разнообразить свой привычный рацион питания, при этом уменьшить молочную составляющую или просто обогатить пищу дополнительным белком.